パンセッタ

今日も合同ヤードセールをしに　お友達の家に行ってきました。今日の売り上げ＄6。(´д｀lll)

売り上げはイマイチですが　そこのお家でいただいた　パンセッタが絶品でした。

パンセッタはフィリピンの焼きビーフンで　日本人の味覚にピッタリ！！！　

パンセッタ用のビーフンもアメリカでは＄1くらいで手に入り、まさに節約食材です。

各家庭でレシピは違うようですが、　友人が作ってくれたレシピは

まずビーフンを水でもどし、野菜、お肉類（海鮮類）を炒める。炒めたらお醤油、フィッシュソースを入れ
一度取り出す。

同じフライパンに戻したビーフンをいれ水をひたひたになるまで加え、ひと煮たちしたら　チキンスープの粉末を入れ汁がなくなるまで煮る。

汁がなくなったら、炒めた具材を入れて出来上がり～。

野菜類はセロリ、ニンジン、キャベツ、なんでも。今日食べたのは海老入りでしたが、ひき肉でもおいしいそうです。

フィッシュソースって日本ではなじみがありませんが、加えたほうがおいしいそうです。

どうしてこんなにおいしいものが日本に普及しないんでしょう？

他にも、フィリピンのお料理はどれもおいしいものばかりですよ。