期間限定サラダ

今日は、Kaoriです。

寒くなって来ましたね！

Kaoriのブログに読者登録してくれた皆様、

どうも有難う御座います。お礼申し上げます。

感謝の気持ちを込めまして、

Kaori、超お薦め、期間限定レシピを紹介します。


「木枯らしが吹き始める頃にしか食べられないサラダ」


材料
　　大根　（半分、or三分の一）
　　柿　（甘い物）　1個
　　レモン汁　（小さじ１杯）
　　お塩　（軽く、一摘み）

作り方
　　大根は皮を剥き、幅1.5cm、長さ10cmの拍子木切りにする。
　　スライサーで、薄くスライスする。
　　軽く水洗いし、容器に入れ、水をヒタヒタに張り冷蔵庫で、一晩保存する。

　　ドレッシング
　　柿をすりおろし、レモン汁を加え、お塩一摘みを加え、良くかき混ぜる。

　　大根を軽く絞り、器に盛りつけ、ドレッシングをかける。

これで、「木枯らしが吹き始める頃にしか食べられないサラダ」の完成です。


な～んだ、大根サラダじゃない、と思った方、「大正解です」

でも、Kaoriが、本当に「お薦め」するのは、ドレッシングなのです。

自然の食材しか使ってないので、とってもヘルシーです。

ダイエットしてる人には、特にお薦めです。



このサラダに、少しだけ手を加えると、、、、、、

・カッティングチーズを乗せると、
　ワインよく合う、おつまみに変身します。(^。^;)

是非、一度お試しあれ！


＊次回の予告

寒くなると、美味しいのが鍋料理ですよね！

貴方は、どんな鍋がお好きですか？

Kaori,イチオシの鍋は、キムチ鍋です。

自家製キムチで作る、キムチ鍋は、最高です。

そんなわけで、

家庭で、簡単に、美味しく作れる

「甘くて、美味しい、キムチの作り方」紹介します。

本場、韓国の方も絶賛した、本格「キムチ」の作り方です。

これは、期待していいですよ。