「SOUL FOOD」

日本人のソウルフード、おにぎり。

お米が少し硬く、噛むほどに味が出て、具も凄くでかいのが好きです。

これはもうおにぎりではなく、

皿に盛りつければ立派な料理ですね。

こんなに日本人を幸せにする料理は

あとは味噌汁かな。

個人的には木綿の豆腐がはいっていれば最高。
それだけであとは何もいらない…。
最高の贅沢品です。

食べること、

そして食材に感謝して食べると

さらに美味しく感じます。

「食べることは生きること」