改装工事

さて、ようやく社員旅行ブログから抜け出しWizardでのことを書けます
 
早速ですが、明日からしばらく休業させていただきます
 
理由は厨房の改装工事の為デス
 
10月21日～11月5日までの予定でお休みさせていただきます
 
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします
 
あ、社員旅行その５で入れ忘れた写真をします
じゃじゃん
the bow barで素敵な時間を過ごした後はちょっとフランクなフレアバーに行きました残念ながらフレアのパフォーマンスは時間が決まっていて見ることはできませんでしたが、テーブルにあったジェンガでwizardスタッフ皆で熱い戦いを繰り広げました

社員旅行その５

みなさん、こんばんは
近頃朝晩がめっきり冷え込んで風邪をひいてしまいました
みなさんもお身体お気を付けて
 
社員旅行その５です
早く北海道から帰ってこないと次のブログが書けません
遅筆な自分のせいですが
 
さて、BARやまざきの後に伺ったのはthe bow barです
 
北海道に来た1番の目的地です
 
でもここ、凄すぎて私ではうまくお伝えできません
なのでとりあえず写真を
 
わかりますでしょうか？
カウンターがボトルだらけ
飲んだボトルもお見せしましょう
 
最後のカクテルはマンゴーと夕張メロンとピオーネのフレッシュカクテル
 
いやはや、本当にすごい所でした

社員旅行その４

みなさん、こんばんは
上戸彩とHIROが結婚したそうです
 
さてさて、立て続けにその４です
 
社員旅行も2日目に突入します
昼頃、ロビーに集合し我々は札幌市内のサンピアザ水族館へ（←社員旅行というより修学旅行みたい）
ここの水族館は、なんというか庶民派？な所でした
それから、恒例の酒屋巡り
４~５軒くらい回ったでしょうかそしたら、なんと！終売になったボトルを発見在庫を聞いたら４本あるとのことで、即買いでした
 
そして、夜
札幌でも有名な居酒屋「はちきょう」へここへ来たらこれを食べねば
〈つっこ飯〉です
いくらが丼から溢れるほどに、おいさー！おいさー！と目の前でのせてくれます
YouTubeではちきょう つっこ飯で出てきますのでぜひ見てみてください
 
さて、お腹もいっぱいになった所でそろそろBARに向かいましょう
札幌に来たら絶対外せない「BARやまざき」です
ここは言わずもがな。
日本でも最年長クラスのバーテンダー山﨑氏のお店ですサッポロというカクテルはこちらの山﨑氏が作ったカクテルなのですそれから、山﨑氏は趣味？で来たお客さん達の切り絵をしてくれるのですが、それが今回の北海道旅行の目的のひとつでもありました
さて、期待を胸にエレベーターを降りると山﨑氏ご自身の切り絵が迎えてくれます↑画像
そしてドキドキしながら店内へ我々はカウンターに通されましたとりあえずファーストオーダーまだ山﨑氏の姿は見えません。奥にでもいらっしゃるのでしょうか？
手元にドリンクが届きましたまだ山﨑氏の姿は見えません。あれ？もしや…？スタッフの方に聞いてみました。
「今日山﨑さんは…？」
「今日はマスターはお休みです。最近は毎週火・木・土の夜8時から9時だけお店に出ています」
な、なんとーそうですか
残念ですが、仕方ありません。・゜・(ノД`)・゜・。
でも、スタッフの方がウチの岡田と同い年でジュニアの大会にも何度か出ていて、来月大会に出る岡田にいろいろと教えていただきました経験者ならではの貴重なお話を聞くことができて、とても勉強になったと思います
 
マスターは不在でしたが、とっても素敵な時間を過ごすことができました