お家ご飯

初ブログ。
写真は掲載せず、言葉だけで伝えていきたい。

言葉を磨く為に。

以前、農業体験をした時に教えてもらった人参ごはん。

人参をピーラーでささがき、苦手な方はみじん切りにします。
お鍋にささがきにした人参・だし汁・砂糖・醤油・酒・みりんを入れて、
弱火で汁けが無くなるまでコトコト煮込みます。
汁けが無くなった人参さんを炊飯器に入れて混ぜます。

これで、出来上がり。
お好みでゴマをふりかけたり、千切りにした大葉を混ぜても美味しいですよ。

私、これで人参嫌いを克服しました(*^_^*)