埼玉県新座市の麺家『うえだ』

これ、鶏ベースの焦がし醤油ラーメン



メンマもチャーシューも



味が染みててメチャうまっ



今まで食べた醤油ラーメンベスト1



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ここは名物女将がいるのと



バーナーでラーメンの器を炙る



斬新なラーメンやなのです