ぬか漬けのこれは、、、これ、なーんだー?ぬか床に乗ってるこれー緑じゃなく、なんかきれいな青いやつブロッコリーの芯の部分が残ってたのかなー?って、ぬかと一緒につまんだらビックリ香り付けで入れてたニンニクでしたーー鉄分が多い土壌で栽培されたニンニクには鉄分が沢山含まれていて、こういうことが起きるそうです!知らなかったーーー勝手にサプライズでした