こんにちは！
急に風が強くなって寒くなってきたような…最低気温が低くなる予報で、いま見たらあしたは雪だるまマークがチラッと。寒いのやだなー。
昔は寒さに強かったんですけど、パン屋をやるようになってつねに生地と一緒にぬくぬくしているうちに寒さがダメに。だいたいの生地は28〜30℃で発酵しますが、カンパーニュは最終発酵が常温発酵なので暖房の温度設定17℃にしてぬくぬくさせています。
寒くてもみんなイキイキしていて偉いぞ！
黄色いチューリップは原種チューリップのプライスタンス将軍(謂れは謎)かな。変わり咲チューリップも好きだけど原種チューリップも好きなので、いずれこの狭い花壇も原種チューリップでみちみちにしたい。露地植えで勝手に増えてほしい。
好きな新拓。薔薇みたいな真っ赤なチューリップです。
華やかなチューリップの変わり咲も好きだけど冬の間もずっと咲き続けるヴィオラも好き。
どういうわけかパンジーは好きじゃなくてヴィオラだけが好きなんです。切り戻しでボリュームが出てくるところが好きなのかな。
数日、最低気温が低い日が続きますので、人も花も寒くないようにお過ごしくださいませ♪
(うっかり外に出しっぱなしで傷んだトケイソウ。トケイソウは今後は桜が咲くまでは室内で大事にすることにしました)