(きのうの夕方公開し損ねてアプリ保存になってました)
こんにちは！
いやードクダミ化粧水で皮膚はしっとりしているんですが、紫外線にやられてますね。やっぱり市販の化粧品をゼロにするのは無謀だったわ。作るのが好き人にありがちの失敗…まあ肌荒れはしていないので失敗ではないんですが。
ってこのキャベツ、3350gありました。百九十八円。税込。安いでしょー。
ということで先日の手羽元のスープでベーコンと挽肉と玉ねぎ、ローリエを入れてグツグツ煮込んじゃいました。
息子の希望は醤油と砂糖で甘辛く煮て、ということで
八木澤醤油、年に1回まとめ買いしています。結局ベーシックな「和のこころ」がいちばん好き。
醤油と砂糖と塩、日本酒はなんでもいいけど清酒をつかう。料理用酒はどうも合わないので…。
もうちょっと煮込んでご飯と一緒に召し上がれ。
半分はベーコンとキャベツのスープのままにして、コーン缶を入れてキャベツコーンスープにしたり、
スパゲッティを茹でて絡ませたり。
野菜は丸ごと加熱処理して展開していく。寒くなるとこういうことができるのがいいですねー。
大根もすごく安かったので輪切りにして米の研ぎ汁で下茹で中。
このまま一晩置くと甘い茹で大根になるので、鶏肉と煮たりおでんにしたりする予定。
野菜がぐんと甘くなったなあと感じます。
ではでは♪