こんにちは！
天気予報どおりに暑くなってきましたー。みなさま、外出時には暑さ対策と水分補給をお忘れなく…マスクはまわりにひとがいないときは外して、熱中症にお気をつけて。
ということできょうのメニューのご紹介です。
和華山食♪
トーストしたときの独特のもっちりした食感をお楽しみください。トーストしてバターにジャム、ハムエッグなどなど、アレンジも楽しめます。
ブラン山食♪
ソフトでしっとりして食べやすいブラン山食は、小麦ふすまを食べやすく加工して、さらに生きた乳酸菌を添加しているので、腸にいいはたらきが期待できます。
砂糖のかわりに蜂蜜をつかって、発酵バターとスキムミルクが豊かな香りと味わいを加えています。
パーネトスカーノの生地でつくるハードトーストは油脂や砂糖、卵など一切つかわず、小麦と水と塩、酵母のみのシンプルなパンです。
棒状にまとめるとパーネトスカーノ。
フランスのパン、バゲット（棒の意味）とおなじような使い方ができます。
気前のいい（？）プチカンパーニュ♪
ゴルゴンゾーラとクルミ、マリボーチーズ、赤ワイン煮のイチジク。
大型カンパーニュのゴルゴンゾーラとクルミ♪
イチジクとクルミ♪
カンパーニュプレーン♪
ヨーグルトライはライ麦率50％です。岩泉ヨーグルトプレーンが入っており、しっとりとしてほのかにミルキーな香りを添えています。
ライキャラウェイは自家製麦味噌にキャラウェイシード、蜂蜜を加えています。見た目と違って切り分けると意外にふかふかしています。
オレンジピールとチョコのライ麦パン♪
ライ麦率９０％のライ麦パン♪
2日くらいおいてから薄く切って、チーズと一緒に召し上がれ。。
きょうのベーグル♪
プレーン、クランベリー、クルミ、オレンジピール、クリームチーズ♪
プレッツェル♪
独特の香りと苦みのある塩気の味わい。
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