今週も営業がはじまりました〜。きょうは天気も悪いしお客様も少ないだろうなあと思ったのですが、
遠方からのお客様が朝イチ出来てくださったり、ここなら固いパンにはがあるだろうということでだと思うのですが、外国人のお客様がいらっしゃったり。
ポツポツでしたが朝あったパンがいつのまにかこんなに減っているんだなあ。
誰も見ていなくても、お客様が来なくても、酵母の仕込みや掃除(やってもやっても追いつかない感じですが)を黙々とやっているとそのこと自体が楽しくなり、
そういう時にお客様はいらっしゃる気がします。
お客様は神様です、というのは私はそういうことのような気がします。
ということであしたも頑張ります。
今週は後半予定があるので、わりと緊張感があっていい。
図書館とカーブス、行ってきます！
ではでは♪