こんにちは！
きょうは息子の高校で三者面談がありまして、申し訳ないですが15時までの営業です。ご迷惑をおかけいたします。
きょうはバゲットをお休みしてリュスティック。
小麦粉と塩と水とイーストを発酵種でまとめた生地はボコボコした気泡と香ばしいクラスト(皮)が特徴です。
断面がわかるようにスライスを出したら、ご試食なさったお客様が続けてお買い上げに。
すべてのパンではできないですが、1、2種ずつスライスを見せるディスプレイもいいかも！
玉ねぎのライ麦パン♪
フライドオニオン入りで食欲をそそる香りです。
きょうのベーグル。
マリボーチーズ、
ごま、
クランベリー、
クリームチーズ、
胡桃、
プレーン♪
余った生地で作ったミニミニベーグルにクリームチーズ♪
プチカンパーニュ 、ゴルゴンゾーラと胡桃、
マリボーチーズ、
赤ワイン煮のイチジク、
クランベリーとクリームチーズ♪
カンパーニュ、イチジクと胡桃
プレーン♪
ポテトのフォカッチャ♪
スモークチーズライとオレンジとチョコのライ麦パン♪
ゆきちから山食♪
ヨーグルトライは岩泉ヨーグルトプレーンを入れたしっとりした食感のライ麦パンです。
ブッタークーヘンプレーン♪いちおう菓子パンのくくりですが、パンの甘さなのでお菓子に比べると控えめな甘さです。
ではご来店お待ちしております♪
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