こんにちはー。
GW明けからずっとハード系のパンが売れなくて、もちろん全体的にも売り上げが少なかったわけですが、
こんなんでやっていけるのかな、
とか、
根本的に自分のパンは要らないんじゃないか、ただの自己満足なんじゃないか、
とショボンとしていたのですが、
なぜかきょうは。
固いのがいいんだ、
こういうハード系のパンってなかなかなくて、と皆さん、次々とハード系のライ麦パンやカンパーニュを買っていかれる。
このパンが売れるようになるまでは辛抱だなと思っていたのに早速売れました。びっくりである。
山食も1斤を残して売れてうれしい。
気温のせいだったのかなあ。
それともまたあしたからは地獄のように売れない日々なのかな。
それでも、きょうのことを支えに2、3日は頑張れる気がする。
まあこうしてカンフル剤を打ちながら、70くらいまでなんとかかんとかパンを焼きつづけられたらそれがしあわせなんだけど。
ではでは♡