きょうのメニューに画像が入りきりませんでした（笑）
胡桃と少量の発酵バターとクリームチーズが入ることで全粒粉パンなのにしっとりして食べやすい固さです。
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コンプレノア 焼きました〜♪
コンプレは全粒粉のパンのことで、英語のコンプリートと同語源だと思われます。丸ごと挽いた粉でつくるパンです。
ある時期から小麦粉を使うところを小麦粉がわりに使える岩手県産全粒粉にしたのでさらに全粒粉率アップ！
スライスしてそのままパクパクたべても、クリームチーズを塗っても。
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