こんにちは！
きょうはレアチームのメニューが多いです。
ごま山食♪
キタノカオリ山食のごまヴァージョンですが、発酵バターをごまに合わせて太白ごま油に変えています。
ごま油のような高熱による精製ではないので酸化しにくく、美容と健康効果も期待できます。
しっとりもちもち♪
80%のライ麦パン、ハウスブロート ♪
じゃがいものライ麦パン カトフェルブロート♪
赤ワインのパン♪
水の代わりにアルコールを飛ばした赤ワインで仕込んでいます。赤ワイン漬けのレーズンの紫色とローストしたカシューナッツのベージュがピンク色の生地に散らばって、スライスした断面がきれいなパンです。
甘くないのでお食事パンにも。
南部小麦全粒粉とクルミの全粒粉パン〜コンプレノア ♪
見た目は無骨ですが、スライスするとクラムはしっとりしてたべやすいです。
ライ麦あんぱん♪
スモークチーズライ♪
ポテトのフォカッチャ♪
ゴルゴンゾーラと胡桃♪
マリボーチーズのカンパーニュ♪
ベーグルはプレーン、胡桃、クランベリー、チョコレート、紫いもこしあん、クリームチーズ。
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