マリボーチーズのカンパーニュのハーフをスライス、というと輪切りになることが多いのですが、
いつもこのパンを買ってくださるお客様のスライスはこうです。
美術鉄板の2の腕前で描いてみた（笑）。
この方向の方がチーズが平均的に入っているんだそうです。
たしかに輪切りだと両端はほとんどプレーンですからね。
こちらもいつもゴルゴンゾーラと胡桃のカンパーニュを買ってくださるお客様のご希望でハーフ。
おおおおお。
ゴルゴンゾーラの洞窟やあ。
小さくなってこのゴルゴンゾーラ洞窟をあるきたい。
半分冷凍して半分は冷蔵庫に入れて1週間くらいかけて召し上がるんだそうです。1週間して食べ終わったら冷凍分をまた出して、と。
カンパーニュプレーン。
カットするとこんな感じ。
茶色がかっているのは、
ライサワー
モルトシロップ
レーズン酵母元種
などによるものです。
またご協力をいただいて断面図をお目にかけますね。
では〜