ポテトのフォカッチャ♡


きょうは余裕があるので、いつもと少し変えてみる。


きょうのポテトのフォカッチャ生地。

フランスパン用準強力粉を岩手県産小麦に変えてみる。たぶんグルテン的にそうは変わらないはずなんだが、じゃがいもの旨みを引き立てるのはどっとなんだろう。


上白糖も切れたので、三温糖だし、いろいろいつもと少し変えて…案外全然変わらないって結論になりそうだけど！