こんにちは！
9/12のメニューです。
きょうもいいお天気になりそう。
店の中にも強い日差しが。
久しぶりにライキャラウェイ をつくってみました。
最初はもっと違う感じだったんですが、いまはこの形しか考えられない。
ヨーグルトライ♪
最近売れないなあと思っていたんですが、休日に食べたらこれはつくり続けるべきパンだな〜と。
断面♪
クラストが厚い方が中がしっとりすると思う。
同じ型同じ生地量だったら、カンパーニュより10分長く焼いています。
プチカンパーニュ♪
クリームチーズのベーグル♪
くるみのベーグル♪
クランベリーのベーグル♪
レモンカシューナッツのベーグル♪
(レモンピールとカシューナッツ)
きょうの山食はゆきちからです。
焼き色はキタノカオリに比べて薄いですが、トップのクラスとはピキピキひび割れています。
ポテトのフォカッチャ♪
小さいサイズもつくってみました。
ではご来店お待ちしております♪
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