午前中に何人かお客様がいらっしゃったんですが、きょうはこのお天気じゃ午後はヒマかなー。
ということで、気になっていた流しの排水溝ヌルヌル退治に引き続き、グリストラップ清掃。
油はほとんど使わないのですが、それでも汚れはでてくるもので、ドロドロしたモノを厨房用の洗剤とホースの水で退治しました。
ふだんはズボラな私ですが、グリストラップ掃除のあとは着替えます。そーしないと気持ちが悪くて。グリストラップの水がはねていたらと思うと…。
店の床を雑巾がけするときはべつに着替えたりしないんですが。
お客様が当分来ないな〜という時にしかやれない掃除ですね。
で、落ち着いてたのはた牛乳でカフェオレをつくって飲んでおります。カフェオレは自分で淹れるのがいちばん好みに合っておいしい。
たのはた牛乳はコクがあるけれど、スッキリした後味なのが魅力だ。牛乳にもこだわりはなく気分で岩泉、たのはた、生協、岩手牛乳を代わる代わる飲んでます。なにを飲んでもおいしい。低脂肪乳も時々ハマって1ヶ月くらい飲み続けるけど生乳がすきだなー。
よし、つぎの作業だ！