休みの日にしかやれないことは多々ありますが、
きょうはこれから。
きのう買ってきたノボリの旗を留めるプラスチックの棒(正式にはなんて言うんでしょう)を交換！
ポキッと折れたんですよね。
通りにあるので誰かがイタズラしたのかもしれないし、プラスチックなので硬化して折れやすかったのかも。
無事交換できた♡
簡単なんですけどね、これも未だに私がそこで働いていると思われているラーメン屋チェーンで覚えたものです。新商品が出るたびにノボリの交換があって、こんな簡単そうな仕組みでも私にかかれば無理難題。
朝の準備は30分と決められているので(朝礼もやるし)、もたついていられんので焦る焦る。
でも時間内に準備する、決まった時間に開店するといういい練習になったと思うの。
朝礼はいまひとりなので脳内朝礼で事足りますが、「お客さまとの五つの誓い」の唱和とか、接客用語とか、基本的にビシッとしたいい店だったと思うわ。
てなことを思い出したりもしつつ、
さまざまな休みの日にやっておくことですぐに1時間くらい経っちゃうのであった。パン屋さんの完全なお休みは盆と正月だけやねん（笑）。
ではでは♪