きょうのパン その2、ってアレ？

売り切れるくらいだけつくって、

梅雨時の売れない時期も赤字だけは出さないぞ！

って思っていたら、

14:00でこの状態ですよ。絞りすぎちゃった？

そして15:00、ゴルゴンゾーラと胡桃のカンパーニュの1/2、しかないのでもう閉めた方がいいと判断。

いらっしゃる予定だった方には、申し訳ないです。

ふだん売れない全粒粉のパンまで売れたので、きょうはちょっと予想外だったなあ。

用意したパンの内容は先週の火曜日と変わらないんだけど、きょうはお客様が多かったので…。

思いっきり売れ残ったりもするので、梅雨時は難しいな〜。

あしたはもう少し、加減してみます。

きょうもありがとうございました。