定休日一日目☆カレンダーと発酵機のクリンリネス

いつも直前になってあわてて書き換えている、

黒板の5月カレンダーを消して、

店内のお掃除〜♪

毎週全部やると疲れきっちゃうので、今週は発酵機をピカピカにしました☆

この棚受けの数だけ棚板(パイプ式)があり、

日々の使用で粉がついていたり、落ちた生地とか発酵種の跡など気になっていました。

きょうは徹底的にピカピカにして、夕方までこうやって解放して湿気もとろうかと。

で、1時間しっかり働いたところで、ぼちぼち出かける用意しなきゃ。

ではでは☆