きょうの営業もぼちぼちおしまいに近づいております。売り場も衰退の一途をたどっております。
朝の10時はこうだったんだよなあ。
きょうはあんまり焼いていなくて、いま窯に入っているフィナンシェを入れて160個くらい。
5個作ったウィンナー入りのベーグル、即売り切れでした。200円で小さなウィンナーの方がいい気がしてきた。あしたもやろうっと。
ちなみに名前はくるくるベーグル（笑）。
くるくるベーグルのヴァリエーションを作りたくなってもいいように。
さて、フィナンシェは焼けたかな？
(冷めたら個装包装してレジ横に置くのです)