やあ、二日ぶりのイタリア産ゴルゴンゾーラ！
こんなパックに入って1.5kgくらいあるの。
それを去年の暮れからお正月にかけて、むやみにストックしてしまったので、ここ2ヶ月賞味期限との戦いでした。
プチカンパーニュにゴルゴンゾーラを加えたら売れ行きがよかったおかげで、なんとか綺麗さっぱり使い切りました。いや使い切る前に発注しようよ。
でもこういうこともいい経験だな〜と。
マリボーチーズもまるっきりなくなってどーしよーと思ったけど、あしたからまた出せます。よかったよかった。
ベーグルと山食に使うのだ塩。
関連して思い出したけど、きょうNHKの県内ニュースで野田村に山ぶどうを使ったワイン、紫雫(しずく)が出来たと知った。
2kgパックで問屋さんを介して仕入れております。
営業中は買い物に行けないので、息子に頼んだラム酒。
18歳未満には売りませんと言われたらどうしようと思ったけどでも私も中学からお小遣いで買ってたわ（笑）。バターもグラニュー糖も家にない材料はお小遣いで買っていたなあ。ネット通販なんかないし、サワークリームってなに！って感じ。
ライサワーもホイロにかけてご覧のとおり。
ライサワーって神秘的。
いちじくの赤ワイン煮のプチカンパーニュが売れるようになってきたので、うれしい。
夕方はお客様があまり来ないので、こんな仕込みをしてあしたの準備モードに入りますます