如月二十三日 酵母さん

おはようございます。

昨夜は不調で本能のままに眠り倒しましたが、なんだったんでしょうね。発熱はないんですが、むやみに眠かった。

とはいえ、最低限発酵の仕掛けはやって寝たので、ご覧のとおり発酵しているわけです。

正しくは酵母元種なんですけど、酵母って発酵のお母さんって意味なんですね。

ぷくぷく元気な発酵の子どもを産んでおりますよ。

ではきょうもよい一日を♪