ゆきちからの山食、1週間ぶりで売り場に出ました。レーズン酵母で仕込んでいる生地の発酵... ゆきちからの山食、 1週間ぶりで売り場に出ました。 レーズン酵母で仕込んでいる生地の発酵に15時間もかかってしまい、焼き上がりが13:30という（笑）。 焼きたての食パンがこの時間でも買えます！ ってレーズン酵母リキッドの発酵も時間がかかるようになったので、もろもろ気をつけなくては。 ゆきちからの山食は、発酵バターの甘い香りとゆっくり発酵させた小麦粉の旨みをお楽しみいただけます♡ #ゆきちから #ゆきちからの山食 #レーズン酵母 Hatsuyo Sugawaraさん(@hatsuyosugawara)が投稿した写真 - 2017 Feb 1 9:17pm PST
