睦月二十五日 銀河のちから

おはようございます。

きのうは空振りに終わり、がっかりのあまり5時間も寝てしまったのですが、

起きて自分のつくったベーグルをたべたら、

きのうの朝焼いたベーグルなのにしっとりして美味しい(自分で言うか)。

あらなんでこんなにおいしいのかしら（笑）。

大手製粉メーカーの最強力粉に比べてボリュームが出ませんが、独特の食感と味わいがあります。

塩はのだ塩ですしね。

と言うことで、自信回復したところで、きょうの製パンはベーグルとライ麦パン中心です^ - ^。

ではきょうもよい一日を♪