火曜日〜土曜日までとにかくパン屋さんしか頭にない菅原です。きょうあすは定休日ですが、もちろん掃除や仕込みなど、パン屋さんじゃない日はありませぬ。
きのうは夕方まで寝て、
夕方から夜まで工房の片付けとライサワー20kgの仕込み、
消耗品(使い捨て手袋、除菌ティッシュ、キッチンマット、雑巾、モップの替えなど)買い出し、
また工房で片付けをしていて事故があったのですが(それはまたあとで書くお話し)、
買い出しでおせんべの大袋2つ買って、パクパクたべてそのまま寝ちゃったのですが、
塩分の摂りすぎとかカロリーとか、もはや関係ない気がする（笑）。
日中の肉体労働で相当塩分も使い果たしていたらしく、脚に力が入らなかったんですが、せんべいは無意識の塩分摂取だったんだろうなあと。
ではきょうもよい一日を♪