ほんとに明後日は旅立つはずだし、
あしたは卒業を祝う会と2次会などありまして、
(あ、頼まれてた出力まだだっ！忘れないように今夜やろ、
ヒコーキのEチケットも領収書の出力もまだだった。一緒にやらんと)
なんでいまパンを仕込まなきゃならないんだ～と自分でも自分がわけがわからない。
今朝から5つ生地を仕込みましたわ。
いつものリスドォル・ルヴァンのパン・オ・ルヴァンを2つ、
２種のサワー種のパン・オ・ルヴァンを1つ、
ワイルド・ブルーベリーと胡桃のライ麦パン、
キャラウェイシード入りのライ率40%のライ麦パン、
なんかすごくいいライサワーのサワー具合だったので、
絶好調のライサワーをそのまま使ってみたかったんですよ。
こちらが落ち着いたタイミングとサワーが絶好調のタイミングが
噛み合えば問題はないんですけどねー。
ってなわけで5種類。
ライ麦パン２種は今晩焼いてからねまーす。
残りの3個はあしたどうやって焼く時間を出せるか出せないか、我ながらお楽しみだ。
ではでは♪