ということででかけるまえに軽くパンとサラダ。
畑で採れたルッコラとハムとニンジンのイタリアンドレッシング。
ドレッシングと言っても、塩とバジルオイル、ワインヴィネガーを手でよく和えただけですが。
粉チーズを振ってコク出し☆
自家製天然酵母のパン、たぶん、2種のサワー種のパン・オ・ルヴァンにオルレアンマスタードをたっぷり塗りたくって、
サラダをのっけてたべます。
癖のあるたべものがすきなので植えているんだけど、
ルッコラは健康にいい成分を多く含んでいて、モロヘイヤやパセリに匹敵するそうな。ビタミンC、A、鉄分、カルシウムなども多いです。
アブラナ科の野菜なので抗酸化作用(アンチエイジング)も期待できるそうです。
ってことでルッコラ、引き続き植えよう。。。簡単だし（笑）。
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