南瓜がおいしくて安いですね、この秋は。
こんなでっかいのにこの値段なの？と林檎とともに南瓜をたっぷりいただいております。
まあ、
童話のお姫様みたい。
林檎は白雪姫、南瓜はシンデレラ。
でもべつにどちらのお姫様も林檎や南瓜をもっしゃもっしゃたべていたわけじゃないんだけどね（笑）。
南瓜、人参、大根、玉ねぎと野菜をたくさんいれて、
油揚げと豚コマを出汁がおいしくなるようにと投入。
が、
具材をよくばりすぎて、汁気がたりなくなったのか、鍋底にお焦げができたです。
お見せできない光景ではあるが、
私は子どものころから変わらず鍋底にこびりついたうどんというものが大好きなので、
ホーロー鍋に傷をつけないように気をつけつつ、
底のほうとう二、三片を懐かしく頂いたのであった。
南瓜、、、たべてもたべてもなくならないなあ（笑）。
大きな硬い南瓜は、ラップなしでレンチン(大きさによって加減して、1～3分くらい？)してから切ると楽です。
ご存知の方も多いとは思いますが。
あーーーー、
南瓜をカビさせずに使い切って、偉いぞ！
ではでは☆
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