きょうの朝ごはんは、青梗菜の鳥スープ、人参とレーズンのサラダ、マスカルポーネチーズを塗って、蕎麦の蜂蜜をたらしたグリーンオリーブのカンパーニュ。
人参とレーズンのサラダには白胡椒とキャラウェイシードパウダー、マヨネーズ、砂糖少々。キャラウェイ、すきなんですよー。
バジルの葉っぱとかイタリアンパセリの代わりに、有機ダイコンの葉っぱ。
水栽培してるの（笑）。
走ったすぐあとはおなかペコペコ、
というわけではなくて、
のどからっから！
の方がつよいです。で、きのうは朝ビールをやってみたんですが、
私にはあってなかったようだ。
百閒先生の日没閉門じゃないが、アルコールは日没後に飲む方が美味しく感じられる。
ま、お正月とか実家に帰ってる時はべつです。
実家の父は朝からビールなので。
まえに弟の奥さんがすごく怒ってやめさせようとしましたが、無駄でした（笑）。
朝ビールといっても、そのまま呑み続けるわけじゃないし、つねになにか体を動かし(まるで息子の多動症のようだが、父は片付け魔なので違うと思う)肉は20年前からやめているのでまずまず健康を保っているようだ。
遺伝的に大腸ガンリスクが高いし、ポリープができたのを機に肉はやめたんです。
タバコも30年前に喘息になったのをきっかけにやめています。
肉が悪いんじゃなくて、バランスの問題なんですが、前は豚肉の味噌漬けの塊が冷蔵庫によく仕込んであって、ごってり分厚く切ったのを南部鉄器のステーキ焼き鍋でじゅうじゅう焼いてましたから。
おいしそうでしょ。これが困ったことにおいしいんだ。
健康のため野菜をたべましょう、と言ってもあんまり説得力はないですが、週に1回も野菜を摂らないひとにくらべて、2、3回以上野菜を摂るひとの胃がん・大腸がんリスクは3倍抑えられるそうです。
じゃあ毎日たべたらもっといいんじゃない？と思いますが、毎日たべているひとと、週に2、3回のひとの差はそれほどないんです。
もしこのブログを読んでいる方で、心ならずも野菜はぜんぜんたべてないなーというひとがーいらしたら、
週に2、3回をまずは目標に野菜を意識してメニューを決められるといいかと思います。
そこからだんだん、野菜っておいしいなーとかカラフルで楽しいな、と思うようになったら。
私の場合は、1ヶ月一切買い物をしない、という実験をして、
野菜、特に生野菜に焦がれましたね。
冷凍しておいた肉や魚も途中でなくなったのですが、生野菜欠乏がいちばん切実でしたね。
1ヶ月が終わって、狂ったように野菜サラダばっかりたべましたとも。
それまでは生野菜より温野菜の方が体にいい、と思っていたんですが、
生野菜の食感や香りがひたすら恋しかったですね。
あれから野菜のおいしさに目覚めた気が（笑）。
ではでは♫