こんにちは。
一昨日から、味噌つくりたいなー、
というか、
味噌仕込みたいなー、
という気持ちが浮上してまいりました。
去年は1月下旬に仕込んだみたいですね。
引っ越しが迫っていたのになぜ(笑)！
豆味噌をつくりたいなー的なことをのたまっていましたが、
冷蔵庫を掃除して分かったんですが、私が豆味噌を使うことはまずない(笑)。
だって豆味噌未開封だったんですもん、たぶん、5月ごろに買ったやつ。
今年も麦と米５ｋｇずつでいっかー。
例によってネット注文です。
米麹はドライタイプですが近所でもうっているけど、麦麹は売ってないからね。
よし、
あとは到着してからのお楽しみだ！
（そして到着したときに限って、なにかすぐにやらなければならないことが発生しており、てんやわんやのさわぎになるのだった）