その前に、なぜ明太子をつかおうと思ったかというと…
ご存知よしながふみの「きのう何食べた？」です。
クリスマスに、最近よくあっている、ゲイカップルを
招いてのクリスマスパーティ料理
↓
定番の明太子とサワークリームのディップ。
そう、マンガではサワークリームだったんですが、
で、焼きましたー。
あまりクープが盛り上がるように開いてはいませんが、
粉がメゾン・カイザーとラ・トラディション・フランセーズの半々ですから、
ご覧のとおり、透明感のある、気泡の粗いクラムであります。
クラストが香ばしくておいしかったー。
っていくらなんでも一気にたべませんが、残ったクリームチーズ明太子を
トーストにのせてしまいましたがな。
ああ成人病がコワイ(笑)。
でも、おいしいものは概して高カロリーなのよね。
(BY 「Heaven？」黒須オーナー）
ちなみにうえのヒゲ童顔のゲストのニックネームは、
「ジルベール」であります。
ま、
愛なのよー。
ではでは。