芸術の秋、食欲の秋、スポーツの秋。
そして学問の秋って言葉もあったような
…（←自分でも疑問になってきたらしい）。
さすがの私もドキドキドッキン
してきたので、まじめに勉強しております
。
自分のためにつくった問題ですが、だれかのお役にたてたら幸いです。
なお、正解はきょうの２０時以降UPの予定です☆☆☆
パンシェルジュ検定２級 練習問題１ パンのマーケット
１ 食品に関する主な法律のうち、表示義務を伴う２つをあげなさい。
２ 食物アレルギーの対象となる２５品目の原材料のうち、表示を義務付けられた特定原材料７品目をあげなさい。
３ いわゆる「特保」の表示にかかる法律はなにか。
４ アレルギー食品の表示義務にかかる法律はなにか
５ 栄養成分の表示で必須の５項目は？（表示順番通りに答えなさい）
６ 表示義務はないが、表示を推奨された食物アレルギーの対象となる１８品目は？
７ 大手パンメーカーシェア１位は？
８ シェア１位のパンメーカーの人気シリーズは「超芳醇」「超熟」のどちら？
９ １９９８年、「ポケモン」と契約。パン業界におけるキャラクターメーカーの先駆けとなった業界シェア５位のパンメーカーはどこか。
１０ ストレート製法による「本仕込み」シリーズで知られる業界シェア３位のパンメーカーは？
１１ Ｐａｓｃｏの名でおなじみの業界シェア２位のパンメーカーは？
１２ 山崎製パンのグループ会社であり、チェーンベーカリーとしては日本ではじめてカフェを併設したチェーンは？
１３ 「タカキのパン」設立にはじまる「デンマーク」をテーマとしたチェーンベーカリーは？