こんにちは。
パソコンからの投稿ができるのに、なんかもう、
キーボードがうっとうしくて(笑)。
だれか、ノートパソコンでキーボードがフラットなものがあったら
教えてください。
キーボードのでこぼこの激しい感じが苦手なんです。
苦手でも打てばはやいのはもちろん、キーボードなんだけど。
さて、
きょうこそやらなきゃ、と思っていることをここに書いて
やるぞ宣言しちゃいます
・発酵種つくり。旅行前に全部使い切ったし、
ライサワー種もまたつなぎはじめなきゃ。
地蔵商店ではレーズン酵母パンを焼く日は週に一度と決まっている、
というお話を伺ったので（天然酵母のパン屋さんなので、
買ったパンについて、この酵母種はなんですかー？と質問してみました。
だって聞きたいじゃ！）
レーズン酵母はそんなに長くつながないで、使いきりにしている
お店もあることがわかりました。
でも、
ライサワー種だけはどこも営営とつないでいるんだと思います。
ということで、きょうは種起こしの日。
あと、
庭のバジルがまたわさわさわさわさ…と繁茂してしまったので、
こいつらをなんとかしなきゃ。
ってもちろん、バジルペーストというか、ジェノベーゼにするんだけど、
さすがに飽きてきたなあ(笑)。罰当たり？
でも、いちばん手っ取り早く消費できてなおかつ、冷凍しておけばかなりの
長期間もつんだよなあ。
ＥＶＯとフードプロセッサかミキサーを買おう。
(ミキサーは１０年ほど酷使したので、さすがに昇天なさいました）
あとは息子のあしたの持ちものを揃えて…
おいおい。
まだ寝てますようちのボケなす息子。
起こして算数プリントをやらせなきゃなー。
ではでは