ふはー。
辣韮の皮むき終了～♪
バジルプランターに笊をのせて、しばし日光浴。
梅もそうだけど、
下ごしらえが終わって、
今回はどのくらい漬けて、どのくらい料理につかおうなんて仕分けするのが楽しい。
私はやらないが、裁縫をするひとなら、いい生地が手に入って地直しをして、
さあ、
これでワンピースとバッグ、余り布でポーチをパッチワークでつくろう、
と考えるような。
ラッキョウはまず、甘酢漬け、塩漬け、みじん切りにして醤油につけてラッキョウ醤油、ラッキョウの塩だれ、生で味噌をつけてたべるのもいいかも。
あ。
保存瓶が足りなくなったな。