こんだけ(^皿^)。
キノコすきなんです。缶入りのビーフコンソメにキノコと玉ねぎで、簡単にできちゃいますが、
ビーフコンソメのおかげで味は本格的。
ハーブティのミントとローズマリー、吸い口というか、
スープに浮かべたパセリも庭先から摘んできました。
摘んでないか。私はハサミで切りますね。ひっぱったり、ちぎったりは痛そうでやりたくない。
私のなかで、花やハーブをちぎってとるのは、
パン生地の分割を手でやるのとおなじ感覚…。
パンも生きものだしね。
さて、オーバーナイト法で仕込んだパンの形成に入りますか～