メロン酵母のメロンパン、再び

きのうは結局、ライサワー、山椒酵母、りんご酵母、メロン酵母と酵母フル稼働で５種類作りました







島津先生のほかの本にカプチーノ味のメロンパンが載っていたので、

二種類のクッキー生地をつくりました♪


カプチーノ味はインスタントコーヒーをラム酒で溶いて練りこみます。







どうかなあ？





前回は絶滅したメロンの網目模様が今回は残りました。


個人的にはカプチーノ味の方が好みかなー。

チョコチップ、オレンジピールなどをねりこんでもいいかも。