パン工房 80 パン・オ・レ

ん～なにがまずかったのか。

クープは開いてないし、もうもうって感じかなあ。








フランスパンの残り生地をつかう老麺法ですが、

ん～牛乳とかスキムミルクとか卵とか、

色づき方面が強力チームなんだから、もう少し早めに温度をさげるべきでした。

反省(>_<)。


しかし味はいがったです←不屈っしょー？