真夜中のお料理ハイホーがたたり、
小寝してました～
さて、きょうのメニューのつづきです
ミートローフのタネは、豚挽肉４牛挽肉３牛切り落としを叩いたやつ３の割合。
玉子２コ玉ねぎ２コパン粉牛乳～
焼き加減は竹串をさして、透明な肉汁がにじみ出るくらい、
って言ってもむずかしいですよね。
肉の旨みだけでソースなしでたべられる、
という最大級の賛辞をいただきました～
自分で刻みいれた牛肉が肉をたべてる～感アップで、
自画自賛ですまないが、マジありえないから
ミートローフはご馳走っぽくてすてきですが、
うちの欠点食器レスがものを言って、食器つかいまわしが大変でした。
食器、買おうかなー。