今朝の朝ごはんです。
えーと、黄色いのが南瓜サラダ、緑色のが水菜と白菜のサラダ、
発光している（笑）のがマーカーラオ、黒っぽいのがきくらげの中華スープ。
きょうはなんとなくチャイニーズ。
ところでみなさん、松任谷由実の「チャイニーズ・スープ 」って
ご存知？
↓ぶかっこうでありますが、ホットケーキミックス
大さじ４、５杯に玉子一個と醤油、ごま油をまぜて、
うえに白ごまをふった、マーカーラオ風蒸しパン。
牛乳パックに種をいれて電子レンジチンだ。
お手軽。山崎のマーカーラオがすきだったんです。
むかしは4個入りで胡桃がトッピングされていて、
大好きだったんですが、私がすきなものってそのうち
廃番になるんですよね（笑）。
きょうは適当につくっちゃいましたが、
つぎは本格的にやってやろうじゃないか、とか思った。
電子レンジチンで冷凍かぼちゃを茹でてつぶして
熱いうちにオニオンスライスを混ぜ込んで、
マヨネーズとマスタード。
最近、冷凍カボチャがお気に入りです。
水菜と白菜、にんじん、マスタードリーフ（紫色のやつ）の
サラダ。ドレッシングはマヨネーズに酢を少々、醤油、白ごま。
なんか理研のわかめスープみたいだわ。
自分でとった鳥ガラスープ（もち牛乳パックで
冷凍するわけよ。これがいちばん楽だと胸をはりたい）
にきくらげ、
玉ねぎ（長ネギがベストだが払底している）を入れたやつ。
醤油と塩少々で味を調える。
というような中華風な朝ごはんだった。
2月も57％が過ぎたが、朝ごはん達成率は100％である。
パチパチ。
きょう出勤途上で市役所に入って新聞をよんでいたら、
「岩手の自殺率全国一」になりそう、という記事が朝日新聞の
地方面にあって、うーん、と思った。
その新聞がおいてあったのは、市民ホール（だったか？）という
市民のおくつろぎコーナーだったんだが、
「毎月19日は食育の日 早寝・早起き・朝ごはん」
という幟がかけられていました。
私も子どもの頃から元気がないというか、くよくよしやすい体質で、
自殺、という言葉を目にしただけで心に石がつめこまれたような気分に
なるのですが、
そんなひとこそ、
「早寝・早起き・朝ごはん」であります。
落ち込みやすいひとほど夜更かしして、朝ごはん抜きで、
ますます眠れず、ストレスを拗らせていることがある気がします。
たぶん、私も若い頃はそうだったんだろうなあという反省から、
声を大にしていいたいね。
落ち込みやすいひとは、早寝早起き朝ごはんだ。
ますそこから始めよう。
あとテクノストレスというのもけっこう大きいので、
ケータイは自宅に放置しておくとか、テレビはみないとか、
パソコンは寝る30分前にはやらないとか、決めるといいと思う。
って朝ごはんからズレまくりですね。
はー。
2月はパーフェクトできそうな気がするわぁ。
大した内容じゃなくても、パンだけでも、続けるが勝ちよ。