このパンを焼いたのは何度目でしょうか…。
ほんとうに始終焼いているなあ～。
このパンをたべたくてローズマリーを栽培しているような
ものです。
上から見た所。
うちのホームベーカリーはＭＫ精工の買って１３年になる
古い機種ですが、よく働いてくれています。
こないだ生地をこねる羽根を取り替えたので、
まだまだ行けるんじゃないかなー。
欠点としては、パンの上部が色白に仕上がってしまうというのが
あります。なんでなんだろうねー。
断面図。
はちみつ効果でしっとりふんわりしています。
ローズマリーの香りは肉やじゃがいもによくあうので、
おかずと一緒にたべても合う、
万能選手なパンです。
消費粉：強力粉３７５g 累計消費：２８８８g