熟玉とろりん

店では、熟玉(じゅくたま)と呼んでますなぁ。

玉丼。ふつーの(黄身が一個)温泉玉子と、チャーシューと玉ねぎの甘辛の具がのっかった、サイドメニュー。

熟玉をスプーンで軽くわって、黄身のトロリとしたところを、絡めていただきます。

ちょっと辛めで酸味のラタトゥイユが、

まろやかに。

おいしー(・∀・)∨。