ブログネタ：好きなラーメンの味は？
参加中本文はここから
ずばり、醤油ラーメンです。
魚介系はあまり得意じゃなくて、鶏ガラベースのやつが好き。
麺は縮れ麺でね。
そこまで聞いていない？いやいや、麺の太さも
味わいのうちですもん。
少し前までは、味噌ラーメンが好きでした。
味噌ラーメンって、私のイメージする味噌ラーメンは、
味噌野菜ラーメンなんですが、
野菜がどっさり乗って、野菜の甘みとコクのある味噌味の
ラーメンがとにかく好きだったなー。
亡くなった母親が飲食店に勤めていて、店で出していた
ものを家でもいろいろ作ってくれたんですけど、
中でもラーメン、ことに味噌ラーメンが私は大好きだった。
醤油ラーメンもよく作ってくれていて、
こちらは作り方をよく覚えているので、
今でも自分で作れる…
味噌ラーメンは、作り方を習おうと思っているうちに、
母が難病に罹り、あれよという間に亡くなってしまって、
ついに習わないままだった…
それ以来かな。いま振り返ってみると。
母に味噌ラーメンの作り方を習っていたら、たぶん、
いまでも味噌ラーメンが一番好きだったかもしれないのだけれども。
好きなラーメンは、母から習った鳥ガラベースの醤油ラーメン。
だなっ！
大食い王決定戦では、決勝で4回ラーメンを食べた私ですが、
2008年春の女王戦の、ハワイの醤油ラーメンを啜りながら、
ふと、母のことも思い出したりしていました。
醤油ラーメン、大好きです。
縮れ麺で、チャーシューが乗っかっていて、
葱はみじん切りで、半分に切ったゆで卵と
海苔が必ず載せてある、母の醤油ラーメンが。
みなさんは好きなラーメンの味はありますか？