梅干しをつくろう 6 重石は、わかりにくい画像ですが、小さな甕があるので、それに水をいれて、3㌔くらいで。ホコリが入らないように、ビニール袋を被せましたが、白菜漬けとは違って被せなくてもいいのか。重しをして、蓋を被せられるなら、必要ないんですが…重石くらい買おうかなと思うんですが、なんだかねえ。みなさんは重石、どうしてますか?梅干しをつくろう、無事成功しますように。