梅干しをつくろう 4

またまた代わり映えしない画像ですが、

梅に分量の半分の粗塩とグラニュー糖をまぶしました。

手塩、手砂糖にかけたわけです。

では漬物容器に入れます。容器はホワイトリカーで消毒します。