今日のイベントの後で、哲商事・佐藤さんから頂きました。
前に頂いたチーズタルトと同じく「フレーズ」のケーキです。
佐藤さんの奥様のお母さんがケーキ職人なのだそうです。
桜ロール。
今夜はもう遅くなったので(息子も父も寝たし)、明日みんなで食べます。
切りわけた瞬間、ふわっとした桜の香りがしました。自然な桜の香り。
材料をみたら、桜葉とありました。懐かしい甘い香りは、桜もちにも使われている、塩漬の桜葉の香りだったんだ…。
桜色のロール生地は桜葉の香りと塩のアクセントの効いた味なのかしら？
すごく楽しみ。
実は、近くの友達のところにおすそ分けに行ってきまして、久しぶりにゆっくり話してきたというわけでして…
明日、その友達も水沢メイプルのイベントに来てくれます。
参加者は当日受付ですが、問い合わせがかなりあったみたい。
いろいろ楽しみな明日。
そして、湯沢と水沢の友達に会えて、イベントのキーマカレーが本当に美味しくて、いい一日だった今日。
こんな日が一年に10日くらいあれば、相当幸せですね。
ではおやすみなさい。