スパイス常備についてコメントありがとうございます～
私もタイムを持っていました（笑）。全く同じ道を辿ったね！
タイムは白身の魚に合うよ～たぶん。鱈のコロッケとブイヤベース、魚のマリネに遣ったなたしか。
山椒～関連して思い出したのは、
もう何十年も欲しいと思いながら、
なぜか買えない山椒の木の擂り粉木。
ずっと麺棒で代用してます～母はフツーの擂り粉木を麺棒にしてたな。
両方あった方がいいとは思うんだけど。
ちなみに山椒のスリコギ、道の駅の産直でわりあいよく目にします。
どーして買えないんだろうなあ…
みなさんは、買えない値段でもないのに、なぜか買えないもの、ありませんか？