こんにちは！
整理収納アドバイザーのせとかです🍊
本日の夕食は手抜き肉じゃが🥔
お酒も醬油もみりんも使いません
めんつゆでコトコト煮込むだけ！
材料はコチラ
はじめに玉ねぎと豚小間を炒め、
乱切りしたにんじんを加えひたひたに
なるくらいにお水を入れて竹串で確認
しながら火が通るまでじっくり煮込む。
じゃがいもは煮崩れしやすいけん
にんじんの火が通ってから加えるよ
めんつゆを大さじ2（２倍濃縮）くらい
加え弱火で煮込む。
出汁は私はお味噌汁にも使ってるこの
ヤマキのだしの素を半分手前くらい
入れたよ。
ご家庭の出汁で
豚小間もいい出汁に
味見をしてもう少し濃くしたかったら
醤油をひと回し加えても
味変にカレー粉を足しても
乾燥ワカメで作ったわかめスープ
（仕上げにごま油をひと回し入れるのが
ポイント
）を添えて～いただきます
お箸忘れとった
めんつゆと出汁だけで味しみしみで
おいしいかった
こちらの通り、、
残りはタッパーに詰めてこのまま
明日のランチに
食後のおやつは、、
銀座熊本館で買ったいきなりだんご🍡
こちらは黒糖。
ちょっとお箸で割いて見た目が悪いけど
あんことお芋がぎっしり詰まってて
モチモチでおいしかった
ごちそうさまでした